Japon mutfağının dünyaya sunduğu en zarif tatlılardan biri olan Japon cheesecake, son yıllarda İstanbul’da da büyük ilgi görmeye başladı. Peki Japon cheesecake nedir, klasik cheesecake’ten farkı nedir ve İstanbul’da nerede bulabilirsiniz? Bu yazıda tüm merak ettiklerinizi yanıtlıyoruz. Japon Cheesecake Nedir? Japon cheesecake (Japonca: スフレチーズケーキ, sufure chizukeki), Batı usulü cheesecake ile Japon puf kekinin (soufflé) birleşiminden […]
Her geçen gün İstanbul’un tatlı sahnesinde daha güçlü bir yer edinen Fluffy, misafirlerimizin yaşadıkları deneyimleri paylaşmasıyla büyümeye devam ediyor. İşte sosyal medyada en çok ses getiren Fluffy anları!
@fluffy.ist etiketiyle paylaşın. En güzel paylaşımları hikayelerimizde öne çıkarıyor ve sahiplerine sürpriz hediyeler gönderiyoruz!
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
Bir sonraki viral anı sizinle birlikte yaşamak için Fluffy’de bekliyoruz!
Japonya’da çay içmek salt bir içecek tüketiminin ötesinde, yüzyıllardır süren derin bir kültürel ritüeldir. “Chado” (茶道)—çay yolu—adıyla bilinen bu gelenek ruhsal, estetik ve toplumsal boyutlarıyla bütünleşik bir yaşam felsefesini yansıtır.
Chado’nun temel prensipleri: Wa (uyum), Kei (saygı), Sei (arılık) ve Jaku (huzur). 12. yüzyılda Çin’den Japonya’ya giren çay kültürü, Budist rahiplerin meditasyon pratiğiyle iç içe geçerek gelişti.
Çay töreninin ayrılmaz parçası wagashi—geleneksel Japon tatlıları—çayın burukluğunu dengelemek için servis edilir: Mochi, Dorayaki, Yokan, Daifuku.
Fluffy olarak bu köklü geleneği modern yorumla İstanbul’a taşıyoruz. Matcha ve hojicha içeceklerimiz Japon çay kültürüne saygı gösterirken; cheesecake ve taiyakilerimiz wagashi’nin çağdaş hali sayılabilir.
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
Japon çay kültürünü ve tatlı geleneğini İstanbul’da Fluffy ile deneyimleyin!
İstanbul’da baharın ilk ışınları görünmeye başladıkça, Fluffy’nin mutfağında da yeni tatlar hayat buldu. Taze çiçekler, mevsim meyveleri ve hafif aromalar—bahar ruhu tatlılarımıza yansıdı.
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
Baharı Fluffy’nin yeni tatlarıyla karşılayın!
14 Şubat, sevdiklerinizi özel hissettirmenin en güzel fırsatlarından biri. Çikolata kutusunun ötesine geçmek ve gerçekten unutulmaz bir deneyim yaşatmak istiyorsanız, Fluffy’nin Japon tatlıları tam da aradığınız şey.
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
Bu Sevgililer Günü’nü Fluffy ile unutulmaz kılın!
Yeni bir yıla girdiğimiz şu günlerde İstanbul’un tatlı ve kafe sahnesinde beklenen trendlere bir göz atalım.
Taksim ve Fatih şubelerimizde 2026 boyunca sizi heyecanlandıracak pek çok yenilik sizi bekliyor!
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
2026’nın tatlı trendlerini ilk sizinle paylaşacak adres: Fluffy!
Yılın en özel gecesi yaklaşıyor. Fluffy olarak hem bireysel sipariş hem de grup kutlamaları için özel tatlı alternatifleri sunuyoruz.
Yoğun talep nedeniyle önceden sipariş almanızı öneriyoruz:
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
Yeni yıla Fluffy’nin eşsiz tatlılarıyla girin! Mutlu yıllar!
İstanbul’da kış mevsimi, sıcak bir içecekle oturmanın tam zamanı. Specialty coffee dünyasında kış, özel kavrulmuş çekirdekler ve baharatlı içecek yenilikleriyle ayrı bir anlam kazanıyor.
Önerimiz: Flat white + Matcha cheesecake ya da Hojicha latte + Klasik Japon cheesecake. Her gün Taksim’de 09:00’dan, Fatih’te Salı-Pazar 14:00’dan itibaren açığız.
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
Kış soğuğunda Fluffy’nin sıcaklığına sığının!
Sonbahar geldiğinde İstanbul’un renkleri değişiyor, yapraklar dans ediyor ve bizim mutfağımızda yeni tatlar hayat buluyor. Fluffy’nin sonbahar menüsü mevsimin en güzel aromasını tatlılarınıza taşımak için hazır.
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
Sonbaharın sıcaklığını Fluffy tatlılarıyla hissedin!
Sosyal medya çağında bir mekânın fotoğraflanabilirliği deneyimin önemli bir parçası. İstanbul’da her köşe başında estetik kafeler bulunuyor, ancak Japon estetiği ve titreyici tatlılarıyla Fluffy ayrı bir yerde duruyor.
Taksim şubemizde doğal gün ışığı için sabah saatlerini, Fatih şubemizde ise 14:00-16:00 arasını tercih edin.
Instagram ve TikTok’ta @fluffy.ist etiketini kullanarak fotoğraflarınızı bizimle paylaşabilirsiniz!
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
Sosyal medyanızı Japon estetiğiyle süsleyin—Fluffy’ye gelin ve kameranızı hazırlayın!
