Jiggly Cake Nedir?

Jiggly cake, hafif ve hava dolu dokusu sayesinde dokunulduğunda jöle gibi sallanan Japon cheesecake’tir. Çırpılmış yumurta akının hamura dahil edilmesi ve su banyosunda pişirilmesiyle elde ediliyor.

Neden Viral Oldu?

• Titreyip sallanan doku dikkat çekiyor
• ASMR etkisi—kesilme sesi ve görüntüsü
• Tatma isteği uyandırıcı sosyal medya içeriği

Fluffy’de Jiggly Cheesecake

Taksim ve Fatih şubelerimizde her gün taze pişirilen jiggly cheesecakelerimiz en çok sipariş edilen ürünlerimizin başında geliyor.

İstanbul’un en iyi jiggly cheesecake için Fluffy’ye gelin!

Jiggly Cake Hakkında SSS

Jiggly cake nedir?

Japon cheesecake’in popüler adı. “Jiggly” (titreyici) adını, kestiğinizde gözle görülür şekilde sallanmasından alır. Sufle dokusu sayesinde havalı ve hafiftir.

Jiggly cake neden TikTok’ta bu kadar popüler?

Görsel olarak çok etkileyici. Bıçakla kestiğinizde içeride hafif titreşim olur; bu doku videosu sosyal medyada milyonlarca izlenme alır.

Evde jiggly cake yapılabilir mi?

Evet ama orta-zor seviye. Yumurta akı kıvamı, bain-marie ve fırın ısısı kritik. İlk denemede çökme yaşayabilirsiniz; pratik gerekir.

Jiggly cake kaç kalori?

Bir dilim yaklaşık 180-220 kcal’dir. Klasik cheesecake’in yaklaşık yarısı kadar.

İstanbul’da otantik jiggly cake nerede?

Fluffy Taksim ve Fatih şubelerimiz, İstanbul’un ilk otantik Japon (jiggly) cheesecake kafesidir.

Fluffy’yi İstanbul’da Deneyin

Bu yazıda bahsettiklerimizin tadını canlı yaşamak ister misiniz? İstanbul’un ilk otantik Japon cheesecake kafesi Fluffy’de sizi bekliyoruz. İki şubemizde her gün taze pişen Japon cheesecake, tayaki, seremonial matcha ve özel kahve demlemeleri ile Japonya’yı Türkiye’nin kalbinde keşfedin.

• Fluffy Taksim — İmam Adnan Sk. No:15A, Beyoğlu. Taksim Meydanı’na 2 dakika yürüyüş. Her gün 09:00–00:00 açığız.
• Fluffy Fatih — Hırka-i Şerif Cd. No:10, Fatih. Tarihi Yarımada’nın ortasında. Salı–Pazar 14:00–23:30 (Pazartesi kapalı).

Güncel menümüzü menü sayfamızdan inceleyebilir, hikâyemiz hakkında daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Öğrencilere tüm menüde %15 indirim uygulanır — rezervasyon gerekmez, kapımız her zaman açık.