Whisked in Japan, jiggling across the land.
İstanbul'un ilk gerçek Japon cheesecake'i: bulut kadar hafif, inanılmaz yumuşak, her gün taze fırından. Seçtiğin sosa batır — ve uç. Yanında nitelikli kahve ve seremonik matcha.
Bulut, yaprak ve çekirdek.
Japon Cheesecake
Bildiğiniz yoğun cheesecake'i unutun: bulut gibi hafif, tüy gibi yumuşak, ağzınızda eriyen bir hafiflik.
Seremonik Matcha
Doğrudan Japonya'dan gelen yüksek kalite Uji matchası — geleneksel yöntemle, özenle hazırlanır.
Nitelikli Kahve
Dünyanın en iyi bölgelerinden çekirdekler, 15'ten fazla özgün blend — fincanınıza ustalıkla demlenir.
Mutluluğun küçük bulutunu seç
Fiyatlar başlangıç fiyatıdır; sos ve boy seçenekleriyle mağazada kişiselleştirilir. Öğrencilere her gün indirim.
Fluffy Cheesecake Original
Şefin Seçimiİmzamız: bulut kadar hafif, inanılmaz yumuşak. Her gün taze fırından.
Jiggly Cat
PopülerEn çok sallananı: bulut yumuşaklığında, zarif bir tatlılıkla.
Taiyaki
Altın rengi çıtır balık, içinde sıcacık yumuşak dolgu.
Matcha Latte
Seremonik matcha, kadife gibi süt — sıcak ya da buzlu.
Pour-over
PopülerTek kökenli çekirdekler, elle demlenir — sade ve derin.
Hojicha
YeniKavrulmuş yeşil çay — tostumsu, yumuşak ve rahatlatıcı.
Sosunu seç, batır ve uç.
Japonya'da çırpıldı, İstanbul'da sallanıyor: bulut gibi cheesecake'ini seçtiğin sosa batırırsın, gerisi kendiliğinden gelir.
Japonya'dan aldık,
İstanbul'a getirdik.
Japon cheesecake'ine Japonya'da aşık olduk — imkânsız hafiflikte, bildiğimiz yoğun cheesecake'e hiç benzemeyen bir tatlıya. 2022'de Fatih'te ilk dükkânımızı açtık; 2025'te Taksim geldi. Bugün Fluffy, İstanbul'un gerçek Japon cheesecake evi.
Hikayemizi Oku →İki bulut durağı
Taksim
Fatih
Bulutlarımızı takip et 🧡
Yeni tatlar, şube haberleri ve bolca sallanan cheesecake.
@fluffy.ist'i Takip Et
Turkish 
English