Latest Blog
Kitchen Chat and more…
Fluffy – Dip and Fly
EXCELLENT
Pancake Çeşitleri: Japon Soufflé Pancake vs Klasik Pancake
Japon TatlılarıSabah kahvaltısının vazgeçilmezi olan pancake, Japon usulüyle çok farklı bir boyut kazanıyor. Soufflé pancake olarak da bilinen Japon pancake’i, klasik versiyonunun birkaç katı yüksekliğinde ve inanılmaz derecede yumuşak bir yapıya sahip.
Klasik vs Japon Soufflé Pancake
Japon Soufflé Pancake’in Sırrı
Çırpılmış yumurta akının hamura katlanması, pancake’e soufflé benzeri havadar doku kazandırıyor.
Fluffy’de Pancake
Taksim şubemizde sabah 9’dan itibaren soufflé pancake, matcha pancake ve mevsimsel versiyonlarımız sunuluyor.
📍 Fluffy Şubelerimiz
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
İstanbul’da en iyi Japon pancake için Fluffy Taksim’e sabah 9’dan itibaren gelin!
Pancake Çeşitleri Hakkında SSS
Japon soufflé pancake nedir?
Yumurta akı çırpılarak köpük haline getirilip hamura katlanmasıyla yapılan, çok kalın ve havalı bir pancake çeşididir. Klasik pancake’den 3-4 kat daha yüksek olur.
Soufflé pancake ile klasik pancake arasındaki fark?
Klasik pancake yoğun ve hamurumsu; soufflé pancake ise hafif, havalı ve sufle dokuludur. Pişirme süresi de daha uzundur.
Soufflé pancake yaparken neden çöker?
Yumurta akı yetersiz çırpılmış olabilir, ısı çok yüksek olabilir veya kalıp kullanılmamış olabilir. Düşük ısıda kapaklı pişirme şarttır.
İstanbul’da Japon pancake nerede yenir?
Fluffy menüsünde mevsime göre soufflé pancake çeşitleri yer alır. Diğer Japon tatlılarımızla birlikte deneyebilirsiniz.
Soufflé pancake kaç kalori?
Standart bir porsiyon (3 katlı) yaklaşık 350-450 kcal arasındadır; sosa ve eşlikçilere göre değişir.
Fluffy’yi İstanbul’da Deneyin
Bu yazıda bahsettiklerimizin tadını canlı yaşamak ister misiniz? İstanbul’un ilk otantik Japon cheesecake kafesi Fluffy’de sizi bekliyoruz. İki şubemizde her gün taze pişen Japon cheesecake, tayaki, seremonial matcha ve özel kahve demlemeleri ile Japonya’yı Türkiye’nin kalbinde keşfedin.
Güncel menümüzü menü sayfamızdan inceleyebilir, hikâyemiz hakkında daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Öğrencilere tüm menüde %15 indirim uygulanır — rezervasyon gerekmez, kapımız her zaman açık.
Fatih’te Tatlı Molası: Tarihi Yarımada’nın En İyi Adresi
Şehir RehberiTarihi Yarımada’nın kalbindeki Fatih, İstanbul’un en yoğun tarih yürüyüşlerinden birini sunuyor. Bu gezinin ardından bir tatlı molasına ihtiyaç duyduğunuzda, Fluffy Fatih tam da aradığınız adres.
Fluffy Fatih’in Konumu
Hırka-i Şerif Caddesi üzerindeki şubemiz, 558 değerlendirme ve 4.5 yıldız puanıyla Fatih’in en beğenilen tatlı mekânlarından biri. Tramvay (T1) ile Aksaray durağından yürüme mesafesindeyiz.
Çalışma Saatleri
Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Menüden Öne Çıkanlar
📍 Fluffy Şubelerimiz
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
Fatih’te tarihi bir yürüyüşün ardından en güzel tatlı molasını Fluffy’de yapın!
Fatih’te Tarihi Yarımada’nın Tatlı Rotası
Fatih, İstanbul’un en eski ve en otantik mahallelerinden biri. Sultanahmet, Süleymaniye, Fatih Camii, Çarşamba — hepsi yürüyüş mesafesinde. Tarihi gezi sonrası bir tatlı molası, gezinin ritüellerinden biri. Fluffy Fatih, Hırka-i Şerif Cd. No:10’da, Fatih Camii’ne sadece 5 dakika yürüyüş mesafesinde. Tarihi yapıların ortasında modern bir Japon kafesi — kontrast olarak özel.
Fluffy Fatih’in Saatleri ve Konumu
Fatih şubemiz Salı-Pazar 14:00–23:30 arası açıktır; Pazartesi günleri kapalıyız (haftalık dinlenme günü). Hırka-i Şerif Caddesi, hem yerel halkın hem de tarihi gezi yapan turistlerin geçtiği bir yol; mekânımız her iki kitle için de uygun. İçeride sessiz bir okuma köşesi, dışarıda açık hava oturma alanı bulunur.
Fatih’te Öğrenci ve Yerel İndirimleri
Fatih, İstanbul Üniversitesi’nin merkezi olduğu için öğrenci yoğunluğu yüksek. Fluffy Fatih‘te tüm öğrencilere tüm menüde %15 indirim. Çarşamba mahallesinden, Sancaktar Hayrettin’den, İstanbul Üniversitesi’nin tüm kampüslerinden 5-15 dakika yürüyüş mesafesindeyiz.
Fatih’te Görmeniz Gereken Diğer Noktalar
Fluffy Fatih’i ziyaret etmeden önce ya da sonra şu noktalara da uğramayı unutmayın:
Fatih’te Tatlı SSS
Fatih’te Japon cheesecake nerede yenir?
Fluffy Fatih (Hırka-i Şerif Cd. No:10), İstanbul’un Tarihi Yarımada bölgesindeki tek otantik Japon cheesecake kafesidir.
Fluffy Fatih ne zaman açık?
Salı-Pazar 14:00–23:30 arası açığız. Pazartesi günleri kapalıyız.
Fatih Camii’nden Fluffy’ye ne kadar mesafede?
Yaklaşık 5 dakika yürüyüş mesafesinde, Hırka-i Şerif Caddesi üzerindeyiz.
Fatih’te öğrenci indirimi olan kafeler var mı?
Fluffy Fatih tüm menüde %15 öğrenci indirimi sunar. İstanbul Üniversitesi öğrencileri için merkezi bir konumdayız.
Fatih’te paket tatlı alabilir miyim?
Evet. Hem doğrudan paket alabilir hem de Yemeksepeti üzerinden sipariş edebilirsiniz.
Fatih’te kahvaltı yapılabilecek kafeler hangileri?
Fluffy Fatih şu an sabah kahvaltısı menüsü sunmuyor; öğleden sonra ve akşam tatlısı için açığız.
Fluffy’yi İstanbul’da Deneyin
Bu yazıda bahsettiklerimizin tadını canlı yaşamak ister misiniz? İstanbul’un ilk otantik Japon cheesecake kafesi Fluffy’de sizi bekliyoruz. İki şubemizde her gün taze pişen Japon cheesecake, tayaki, seremonial matcha ve özel kahve demlemeleri ile Japonya’yı Türkiye’nin kalbinde keşfedin.
Güncel menümüzü menü sayfamızdan inceleyebilir, hikâyemiz hakkında daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Öğrencilere tüm menüde %15 indirim uygulanır — rezervasyon gerekmez, kapımız her zaman açık.
Kadıköy’ün En İyi Tatlı Adresleri ve Kafe Rehberi
Şehir RehberiKadıköy, İstanbul’un Asya yakasının gençlik ve kültür merkezi. Moda’dan Beylerbeyi’ne, Caddebostan’dan Suadiye’ye — Kadıköy bölgesi tatlı ve kafe tutkunları için hazine. İşte rehberiniz.
Moda: Kültürel Atmosfer
Moda, Kadıköy’ün en bohem bölgesi. Rıhtım boyunca yürüyerek deniz manzaralı kafelerde zaman geçirebilirsiniz. Moda Caddesi üzerinde onlarca dondurma, waffle ve cheesecake mekânı.
Beylerbeyi ve Üsküdar Boğaz Hattı
Boğaz manzaralı kafeler için Beylerbeyi ve Üsküdar sahilleri ideal. Özellikle akşam saatlerinde, karşıya Avrupa yakasının ışıklarına bakarak çay veya kahve içmek özel bir deneyim.
Caddebostan: Plajlı Kafeler
Yaz aylarında Caddebostan plajı ve sahil yolu boyunca modern kafeler. Gençler için popüler.
Suadiye: Kurumsal Atmosfer
Suadiye, daha kurumsal ve aile dostu bölge. Bağdat Caddesi üzerinde büyük zincir kafeler yanı sıra boutique seçenekler.
Kadıköy’de Japon Etkisi
Kadıköy’de son yıllarda Japon temalı kafeler artmaya başladı. Matcha, japon cheesecake, takoyaki gibi öğeleri menülerinde bulabilirsiniz. Otantik Japon cheesecake için ise Fluffy Taksim veya Fluffy Fatih tek adres.
Kadıköy’den Fluffy’ye Ulaşım
Kadıköy’den Fluffy Taksim’e:
Hangi Bölge Sizin İçin?
Kadıköy Tatlı SSS
Kadıköy hangi yakada?
İstanbul’un Asya yakasında, Boğaz’ın doğu kıyısında. Avrupa yakasından vapurla 20 dakika.
Kadıköy’de en iyi tatlı bölgeleri hangileri?
Moda (bohem), Bağdat Caddesi (kurumsal), Caddebostan (yazlık), Kadıköy çarşı içi (geleneksel).
Asya yakasında Japon tatlısı bulunur mu?
Sınırlı sayıda. Otantik için Avrupa yakasında Fluffy Taksim veya Fatih şubesi.
Kadıköy’den Avrupa yakasına nasıl geçilir?
Vapur (Karaköy-Kadıköy 20 dk), Marmaray (Sirkeci-Kadıköy 10 dk), metro (Kadıköy-Yenikapı transferli).
Kadıköy gezisinde tatlı için ne kadar bütçe?
Bir kafe ziyareti yaklaşık ₺200-400 kişi başına. Premium mekanlar ₺500-700.
Fluffy’yi İstanbul’da Deneyin
Bu yazıda bahsettiklerimizin tadını canlı yaşamak ister misiniz? İstanbul’un ilk otantik Japon cheesecake kafesi Fluffy’de sizi bekliyoruz. İki şubemizde her gün taze pişen Japon cheesecake, tayaki, seremonial matcha ve özel kahve demlemeleri ile Japonya’yı Türkiye’nin kalbinde keşfedin.
Güncel menümüzü menü sayfamızdan inceleyebilir, hikâyemiz hakkında daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Öğrencilere tüm menüde %15 indirim uygulanır — rezervasyon gerekmez, kapımız her zaman açık.