Latest Blog
Kitchen Chat and more…
Fluffy – Dip and Fly
EXCELLENT
İstanbul’da Ramazan Geleneği: İftar Ritüelleri ve Tatlıları
Sezon & TrendlerRamazan, İstanbul’un yıl boyunca en atmosferik zamanlarından biri. Tarihi camilerde mahya ışıkları, iftar topu, Sultanahmet Meydanı’ndaki şenlik, teravih namazı… Ramazan, İslami bir ibadetin ötesinde, İstanbul’un kültürel mirasının bir parçası.
İftar Ritüelleri
İftar, Ramazan ayında güneş battıktan sonra ilk yemek. Geleneksel sıralama:
Sultanahmet Meydanı’nda Ramazan
Ramazan döneminde Sultanahmet Meydanı sosyal bir buluşma noktasına dönüşür. Mahya ışıkları camiler arasında yazı kurar. Yerel halk iftardan sonra buraya gelip çay içer, sohbet eder.
Ramazan Sokak Lezzetleri
İftardan sonra Sultanahmet ve Fatih sokaklarında geleneksel tatlı satıcıları: güllaç, helva, güllaç, macun — tarihsel atmosferde tatlı deneyimi.
Modern Ramazan Tatlısı Deneyimi
Klasik Türk tatlılarının yanı sıra, modern Ramazan deneyimi için Fluffy Fatih (Hırka-i Şerif Cd. No:10) Salı-Pazar 14:00-23:30 arası açıktır. Tarihi Yarımada’daki camileri gezdikten sonra Japon cheesecake ve matcha latte ile hafif bir iftar sonrası mola yapabilirsiniz.
Ramazan Ziyaretçi Rehberi
Bayram: Ramazan Sonrası Şenlik
Ramazan’ın sonunda Ramazan Bayramı (Şeker Bayramı) gelir. 3 gün süren bu bayramda aile ziyaretleri ve tatlı ikramı esastır. Bu dönemde Fluffy özel paket cheesecake’ler sunuyor.
Fluffy’yi İstanbul’da Deneyin
Bu yazıda bahsettiklerimizin tadını canlı yaşamak ister misiniz? İstanbul’un ilk otantik Japon cheesecake kafesi Fluffy’de sizi bekliyoruz. İki şubemizde her gün taze pişen Japon cheesecake, tayaki, seremonial matcha ve özel kahve demlemeleri ile Japonya’yı Türkiye’nin kalbinde keşfedin.
Güncel menümüzü menü sayfamızdan inceleyebilir, hikâyemiz hakkında daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Öğrencilere tüm menüde %15 indirim uygulanır — rezervasyon gerekmez, kapımız her zaman açık.
Mango Tatlıları: Tropik Lezzetler İstanbul’da
Sezon & TrendlerJapon mutfağında meyveler tatlılarda çok önemli bir yer tutar. Mango ise tatlı, ekşimsi ve tropik aromasıyla hem soğuk hem sıcak tatlılarda muhteşem sonuçlar veriyor.
Fluffy’nin Mango Tatlıları
Mango’nun Sağlık Faydaları
C vitamini, A vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olan mango; bağışıklık sistemini destekler ve sindirimi kolaylaştırır.
📍 Fluffy Şubelerimiz
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
Tropik lezzetleri İstanbul’da yaşamak için Fluffy’ye gelin!
Fluffy’yi İstanbul’da Deneyin
Bu yazıda bahsettiklerimizin tadını canlı yaşamak ister misiniz? İstanbul’un ilk otantik Japon cheesecake kafesi Fluffy’de sizi bekliyoruz. İki şubemizde her gün taze pişen Japon cheesecake, tayaki, seremonial matcha ve özel kahve demlemeleri ile Japonya’yı Türkiye’nin kalbinde keşfedin.
Güncel menümüzü menü sayfamızdan inceleyebilir, hikâyemiz hakkında daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Öğrencilere tüm menüde %15 indirim uygulanır — rezervasyon gerekmez, kapımız her zaman açık.
Jiggly Cake Neden Bu Kadar Popüler? Titreyici Pasta Fenomeni
Japon TatlılarıSosyal medyada ellere alındığında sallanan bir pasta videosu izlediniz mi? Bu jiggly cake—Japon usulü titreyici cheesecake. Son yılların en viral tatlı trendlerinden biri.
Jiggly Cake Nedir?
Jiggly cake, hafif ve hava dolu dokusu sayesinde dokunulduğunda jöle gibi sallanan Japon cheesecake’tir. Çırpılmış yumurta akının hamura dahil edilmesi ve su banyosunda pişirilmesiyle elde ediliyor.
Neden Viral Oldu?
Fluffy’de Jiggly Cheesecake
Taksim ve Fatih şubelerimizde her gün taze pişirilen jiggly cheesecakelerimiz en çok sipariş edilen ürünlerimizin başında geliyor.
📍 Fluffy Şubelerimiz
🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →
🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →
İstanbul’un en iyi jiggly cheesecake için Fluffy’ye gelin!
Jiggly Cake Hakkında SSS
Jiggly cake nedir?
Japon cheesecake’in popüler adı. “Jiggly” (titreyici) adını, kestiğinizde gözle görülür şekilde sallanmasından alır. Sufle dokusu sayesinde havalı ve hafiftir.
Jiggly cake neden TikTok’ta bu kadar popüler?
Görsel olarak çok etkileyici. Bıçakla kestiğinizde içeride hafif titreşim olur; bu doku videosu sosyal medyada milyonlarca izlenme alır.
Evde jiggly cake yapılabilir mi?
Evet ama orta-zor seviye. Yumurta akı kıvamı, bain-marie ve fırın ısısı kritik. İlk denemede çökme yaşayabilirsiniz; pratik gerekir.
Jiggly cake kaç kalori?
Bir dilim yaklaşık 180-220 kcal’dir. Klasik cheesecake’in yaklaşık yarısı kadar.
İstanbul’da otantik jiggly cake nerede?
Fluffy Taksim ve Fatih şubelerimiz, İstanbul’un ilk otantik Japon (jiggly) cheesecake kafesidir.
Fluffy’yi İstanbul’da Deneyin
Bu yazıda bahsettiklerimizin tadını canlı yaşamak ister misiniz? İstanbul’un ilk otantik Japon cheesecake kafesi Fluffy’de sizi bekliyoruz. İki şubemizde her gün taze pişen Japon cheesecake, tayaki, seremonial matcha ve özel kahve demlemeleri ile Japonya’yı Türkiye’nin kalbinde keşfedin.
Güncel menümüzü menü sayfamızdan inceleyebilir, hikâyemiz hakkında daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Öğrencilere tüm menüde %15 indirim uygulanır — rezervasyon gerekmez, kapımız her zaman açık.