Latest Blog

Kitchen Chat and more…

Jiggly Cake Neden Bu Kadar Popüler? Titreyici Pasta Fenomeni

Sosyal medyada ellere alındığında sallanan bir pasta videosu izlediniz mi? Bu jiggly cake—Japon usulü titreyici cheesecake. Son yılların en viral tatlı trendlerinden biri.

Jiggly Cake Nedir?

Jiggly cake, hafif ve hava dolu dokusu sayesinde dokunulduğunda jöle gibi sallanan Japon cheesecake’tir. Çırpılmış yumurta akının hamura dahil edilmesi ve su banyosunda pişirilmesiyle elde ediliyor.

Neden Viral Oldu?

  • Titreyip sallanan doku dikkat çekiyor
  • ASMR etkisi—kesilme sesi ve görüntüsü
  • Tatma isteği uyandırıcı sosyal medya içeriği

Fluffy’de Jiggly Cheesecake

Taksim ve Fatih şubelerimizde her gün taze pişirilen jiggly cheesecakelerimiz en çok sipariş edilen ürünlerimizin başında geliyor.

📍 Fluffy Şubelerimiz

🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →

🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →

İstanbul’un en iyi jiggly cheesecake için Fluffy’ye gelin!

Jiggly Cake Hakkında SSS

Jiggly cake nedir?

Japon cheesecake’in popüler adı. “Jiggly” (titreyici) adını, kestiğinizde gözle görülür şekilde sallanmasından alır. Sufle dokusu sayesinde havalı ve hafiftir.

Jiggly cake neden TikTok’ta bu kadar popüler?

Görsel olarak çok etkileyici. Bıçakla kestiğinizde içeride hafif titreşim olur; bu doku videosu sosyal medyada milyonlarca izlenme alır.

Evde jiggly cake yapılabilir mi?

Evet ama orta-zor seviye. Yumurta akı kıvamı, bain-marie ve fırın ısısı kritik. İlk denemede çökme yaşayabilirsiniz; pratik gerekir.

Jiggly cake kaç kalori?

Bir dilim yaklaşık 180-220 kcal’dir. Klasik cheesecake’in yaklaşık yarısı kadar.

İstanbul’da otantik jiggly cake nerede?

Fluffy Taksim ve Fatih şubelerimiz, İstanbul’un ilk otantik Japon (jiggly) cheesecake kafesidir.

Fluffy’yi İstanbul’da Deneyin

Bu yazıda bahsettiklerimizin tadını canlı yaşamak ister misiniz? İstanbul’un ilk otantik Japon cheesecake kafesi Fluffy’de sizi bekliyoruz. İki şubemizde her gün taze pişen Japon cheesecake, tayaki, seremonial matcha ve özel kahve demlemeleri ile Japonya’yı Türkiye’nin kalbinde keşfedin.

  • Fluffy Taksim — İmam Adnan Sk. No:15A, Beyoğlu. Taksim Meydanı’na 2 dakika yürüyüş. Her gün 09:00–00:00 açığız.
  • Fluffy Fatih — Hırka-i Şerif Cd. No:10, Fatih. Tarihi Yarımada’nın ortasında. Salı–Pazar 14:00–23:30 (Pazartesi kapalı).

Güncel menümüzü menü sayfamızdan inceleyebilir, hikâyemiz hakkında daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Öğrencilere tüm menüde %15 indirim uygulanır — rezervasyon gerekmez, kapımız her zaman açık.

Pamukkale Doğal Terasları: Türkiye’nin Beyaz Hazinesi

Pamukkale, Denizli ili sınırlarında yer alan, Türkiye’nin en büyük doğal harikalarından biri. “Pamuk kale” adını aldığı beyaz traverten terasları, yanı başındaki Hierapolis antik kenti ile birlikte UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde.

Pamukkale Nasıl Oluştu?

Bin yıllar boyunca sıcak kaynak sularının (35-100°C) kalsiyum bikarbonat içeriği, yeryüzüne çıkıp hava ile temas ettiğinde kalsiyum karbonat çökeltisi oluşturur. Bu çökeltiler zamanla katmanlar halinde birikerek terasları oluşturur. Her gün yüzeye yaklaşık 10 ton yeni kalsiyum karbonat çökelir.

Hierapolis Antik Kenti

Pamukkale terasların üzerinde kurulu antik şehir. M.Ö. 2. yüzyılda Romalılar döneminde bir sağlık merkezi olarak kullanılmış. Ünlü yapıtlar:

  • Büyük Tiyatro: 12,000 kişilik, hâlâ iyi korunmuş.
  • Kleopatra Havuzu: Antik sütunların üstünde termal yüzme alanı.
  • Nekropol: Antik Yunan mezarlığı.
  • Apollon Tapınağı kalıntıları

Ziyaret İpuçları

  • Teraslara çıplak ayakla girmek ZORUNLU (zararı önlemek için)
  • Yaz aylarında erken sabah veya akşamüstü ziyaret (güneş yansıması yoğun)
  • Giriş ücreti: yaklaşık 30 EUR (Hierapolis dahil)
  • Kleopatra Havuzu ayrı ücret
  • En az yarım gün ayırın

Pamukkale’ye Nasıl Gidilir?

İstanbul’dan günlük direkt uçaklar Denizli’ye iniyor. Denizli havaalanından Pamukkale’ye 1 saat araba yolculuğu. Alternatif: Ege turunun parçası olarak (Efes, Kuşadası birleşik turu).

İstanbul Dönüşü Tatlı Molası

Uzun seyahatten sonra İstanbul’a döndüğünüzde, Fluffy Taksim‘de bir dilim Japon cheesecake + matcha latte ile yorgunluk atın. Gece 00:00’a kadar açığız.

Fluffy’yi İstanbul’da Deneyin

Bu yazıda bahsettiklerimizin tadını canlı yaşamak ister misiniz? İstanbul’un ilk otantik Japon cheesecake kafesi Fluffy’de sizi bekliyoruz. İki şubemizde her gün taze pişen Japon cheesecake, tayaki, seremonial matcha ve özel kahve demlemeleri ile Japonya’yı Türkiye’nin kalbinde keşfedin.

  • Fluffy Taksim — İmam Adnan Sk. No:15A, Beyoğlu. Taksim Meydanı’na 2 dakika yürüyüş. Her gün 09:00–00:00 açığız.
  • Fluffy Fatih — Hırka-i Şerif Cd. No:10, Fatih. Tarihi Yarımada’nın ortasında. Salı–Pazar 14:00–23:30 (Pazartesi kapalı).

Güncel menümüzü menü sayfamızdan inceleyebilir, hikâyemiz hakkında daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Öğrencilere tüm menüde %15 indirim uygulanır — rezervasyon gerekmez, kapımız her zaman açık.

Taksim’de Tatlı Nerede Yenir? 2025 Rehberi

İstanbul’un en canlı semtlerinden Taksim, her türlü mutfak deneyimini sunuyor. Tatlı söz konusu olduğunda Fluffy birinci sıraya yerleşiyor.

Neden Fluffy Taksim?

  • 413 değerlendirme ile 4.9 yıldız puanı
  • Özgün Japon cheesecake ve taiyaki
  • Her gün sabah 9’dan gece yarısına kadar açık
  • İmam Adnan Sokak’ta, Taksim’e yürüme mesafesinde
  • Paket servis imkânı

Nasıl Gidilir?

Adres: İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul. Metro ile Taksim M2 istasyonundan 5 dakika yürüyüş.

📍 Fluffy Şubelerimiz

🏙️ Taksim Şubesi
İmam Adnan Sk. No:15A, Şehit Muhtar, 34421 Beyoğlu/İstanbul
📞 0555 222 96 66
⏰ Her gün 09:00–00:00
Google Haritalar’da Aç →

🕌 Fatih Şubesi
Hırka-i Şerif Cd. No:10, Akşemsettin, 34080 Fatih/İstanbul
📞 0507 777 73 05
⏰ Salı–Pazar 14:00–23:30 | Pazartesi Kapalı
Google Haritalar’da Aç →

Taksim’de tatlı arayanların ilk adresi Fluffy! Gece yarısına kadar açığız.

Taksim’de Öne Çıkan Tatlı Çeşitleri

Taksim, İstanbul’un kalbi olarak hem turistlere hem de yerlilere geniş bir tatlı çeşitliliği sunuyor. Japon cheesecake, son yıllarda hızla yayılan bir trend; hafif, havalı ve düşük kalorili. Tayaki, balık şeklinde Japon sokak tatlısı, sıcak servis edilir. San Sebastian cheesecake, Bask kaynaklı, kremalı ve kararmış yüzeyli klasik. Matcha tatlıları da son yıllarda Taksim’de hem cheesecake hem milkshake versiyonlarıyla popüler. Klasik İstanbul tatlılarından künefe ve baklava da Taksim sokaklarında bulunabilir.

Neden Fluffy Taksim?

Fluffy Taksim, İmam Adnan Sk. No:15A’da, Taksim Meydanı’na sadece 2 dakika yürüyüş mesafesinde. İstanbul’un ilk ve tek otantik Japon cheesecake kafesi olarak, hem öğrenciler hem turistler hem de yerel müşteriler için mükemmel bir mola noktası. Açılış saatlerimiz çok uygun: her gün 09:00–00:00 arası. Sabah kahvaltısı için bir matcha latte, öğleden sonra çay molası için Japon cheesecake, akşam tatlı krizi için tayaki — saat fark etmez, kapımız açık.

Taksim’de Öğrenci Dostu Tatlıcılar

Taksim çevresinde öğrenci yoğun bir nüfus var: Bahçeşehir Üniversitesi, İstanbul Bilgi Üniversitesi, Kadir Has Üniversitesi öğrencileri için Fluffy Taksim tüm menüde %15 öğrenci indirimi sunuyor. Öğrenci kartınızı gösterin, hesabınızda otomatik indirim. Çalışma molanız, ders sonrası molanız veya sadece bir Japon cheesecake için bizi ziyaret edin.

Taksim’e Nasıl Gelinir?

Taksim’e ulaşmanın çok yolu var:

  • Metro: M2 Yenikapı–Hacıosman hattıyla Taksim durağı. Çıkıştan İmam Adnan Sk.’a 2 dk yürüyüş.
  • Otobüs: Taksim Meydanı durağına ana hatlardan kolay ulaşım.
  • Funiküler: Kabataş’tan Taksim’e 2 dk içinde.
  • Yürüyüş: İstiklal Caddesi’nden 5-7 dk yürüyüş mesafesinde.

Taksim’de Tatlı SSS

Taksim’de en iyi cheesecake nerede yenir?

Fluffy Taksim (İmam Adnan Sk. No:15A) Japon cheesecake ve San Sebastian seçeneklerini bir arada sunan tek mekândır. Galata civarındaki Viyana Kahvesi de San Sebastian için meşhurdur.

Taksim’de geç saatlere kadar açık tatlıcılar var mı?

Fluffy Taksim her gün gece yarısına kadar (00:00) açıktır. Bu, İstanbul’da en geç saatlere kadar tatlı servis eden mekânlardan biridir.

Taksim’de öğrenci indirimi olan kafeler hangileri?

Fluffy Taksim tüm menüde %15 öğrenci indirimi sunar. Öğrenci kartınızı göstermeniz yeterlidir.

Taksim’de paket servis var mı?

Fluffy Taksim’den hem doğrudan paket alabilir hem de Yemeksepeti üzerinden sipariş verebilirsiniz. Cheesecake özel kutuda hazırlanır.

Taksim’de hangi Japon tatlıları bulabilirim?

Fluffy Taksim’de Japon cheesecake (sufure chizukeki), tayaki (balık şeklinde), seremonial matcha ve mochi türü Japon tatlıları menüsü vardır.

Taksim’de rezervasyon gerekiyor mu?

Fluffy Taksim’de rezervasyon almıyoruz; gelin, oturun. Hafta sonu öğleden sonraları yoğunlaşabilir; sessiz masa için 11:30-13:30 arası ideal.

Fluffy’yi İstanbul’da Deneyin

Bu yazıda bahsettiklerimizin tadını canlı yaşamak ister misiniz? İstanbul’un ilk otantik Japon cheesecake kafesi Fluffy’de sizi bekliyoruz. İki şubemizde her gün taze pişen Japon cheesecake, tayaki, seremonial matcha ve özel kahve demlemeleri ile Japonya’yı Türkiye’nin kalbinde keşfedin.

  • Fluffy Taksim — İmam Adnan Sk. No:15A, Beyoğlu. Taksim Meydanı’na 2 dakika yürüyüş. Her gün 09:00–00:00 açığız.
  • Fluffy Fatih — Hırka-i Şerif Cd. No:10, Fatih. Tarihi Yarımada’nın ortasında. Salı–Pazar 14:00–23:30 (Pazartesi kapalı).

Güncel menümüzü menü sayfamızdan inceleyebilir, hikâyemiz hakkında daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Öğrencilere tüm menüde %15 indirim uygulanır — rezervasyon gerekmez, kapımız her zaman açık.