Specialty Coffee Nedir? Kahve Dünyasına Rehber

Son birkaç yılda İstanbul’un kahve kültürü adeta bir devrim geçirdi. Specialty coffee hareketi, şehrin her köşesine yayılıyor. Peki specialty coffee tam olarak nedir?

Specialty Coffee’nin Tanımı

Specialty coffee, Specialty Coffee Association tarafından 100 puan üzerinden 80 ve üzeri puan alan kahveleri tanımlar. Bu kahveler; ideal iklim koşullarında, tek bölgeden hasat edilen, özenle işlenen çekirdeklerden oluşur.

Fluffy’de Specialty Coffee

Taksim ve Fatih şubelerimizde yüksek puanlı single-origin çekirdeklerle hazırlanan kahveler sunuyoruz:

• Espresso, Flat White, Cortado
• V60 Filter Kahve
• Cold Brew
• Matcha Latte ve Hojicha Latte

Japon tatlılarımızla birleşince bu kahveler çok daha özel bir anlam kazanıyor.

Kaliteli bir kahve deneyimi için Fluffy’ye gelin!